Bolinho de Bacalhau Caseiro Fofo por Dentro
Bolinho de bacalhau caseiro fofo por dentro e crocante por fora, com a dessalga certa do bacalhau e a batata seca que evita o bolinho pesado.
Sanduíches, pães, coxinhas, empadas e salgados de festa.
4 receitas
Bolinho de bacalhau caseiro fofo por dentro e crocante por fora, com a dessalga certa do bacalhau e a batata seca que evita o bolinho pesado.
Coxinha de frango caseira com massa de batata que não abre na fritura, recheio bem seco e a temperatura de óleo que deixa a casquinha crocante.
Empada de frango caseira com massa podre que derrete na boca, com a manteiga gelada e a regra de não sovar que garantem a textura quebradiça.
Pão de queijo de liquidificador assado em forma de cupcake, com casquinha por fora e miolo macio, sem sovar massa e sem escaldar o polvilho.