Peito de Frango Grelhado Suculento na Frigideira
Peito de frango grelhado suculento na frigideira, com salmoura rápida de 20 minutos e o descanso que impede o frango de ficar seco e fibroso.
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Peito de frango grelhado suculento na frigideira, com salmoura rápida de 20 minutos e o descanso que impede o frango de ficar seco e fibroso.
Pudim de leite condensado de liquidificador com textura lisa e sem furinhos, com a calda de caramelo no ponto e o banho-maria explicado passo a passo.
Purê de batata cremoso e sem grumos, com o tipo certo de batata, o leite morno na hora certa e o motivo de o liquidificador estragar o purê.
Salada de batata com maionese cremosa e batata inteira, sem virar purê, com o corte certo e o tempero aplicado ainda morno que dá sabor por dentro.
Salmão grelhado na frigideira com pele crocante e miolo úmido, com a frigideira fria no início e o ponto certo para não ressecar o peixe.
Vaca atolada com costela macia e mandioca desmanchando no caldo, feita na pressão, com o ponto em que a mandioca engrossa sem virar papa.
Vitamina de banana cremosa e encorpada, feita com banana congelada em vez de gelo, que é o que evita a bebida aguada depois de alguns minutos.
Panqueca americana fofinha batida no liquidificador para o café da manhã, sem precisar de batedeira, com o segredo do ponto certo antes de virar na frigideira.
Caldo verde tradicional com batata, couve fatiada bem fina e linguiça calabresa dourada por cima, com o passo a passo para a couve não ficar amarga.
Strogonoff de frango cremoso trocando o creme de leite de caixinha por requeijão com leite, o substituto mais comum na cozinha brasileira, sem perder cremosidade.
Nhoque de batata macio, feito à mão sem nenhuma máquina de macarrão, com o passo a passo para não errar a quantidade de farinha e evitar massa pesada.
Bolo de fubá cremoso feito só no liquidificador, sem precisar de batedeira, com casquinha crocante de queijo e miolo úmido que lembra o interior de Minas.